Dry Aged mini Burger
Burger gehen immer
Burger sind schnell und einfach gemacht. Richtig gut sind sie, wenn sie von der Platte kommen.
Von der Wagyu Bude gab es Tajima Wagyu Ochsen-Dry Aged mini Burger Patties. Die Patties wurden auf der Small Fire Plate von GM-Feuer gegart. Zum Schluß kam noch etwas Happy Ending von Don Marco’s Barbecue auf die Patties.
Der Burgerbausatz beinhaltete Chili-Chees Sauce mit Sombrero von Don Marco’s Barbecue, Bacon, frische Zwiebeln, Rucola Salat und Georgia Style Sauce von BLACK BBQ – LeJo’s Feine Küche!
Mit der GreekFire Kohle ist es ein Kinderspiel die Small Fire Plate zu bespielen.
Ich muss schon zugeben, die Tajima Wagyu Ochsen-Dry Aged mini Burger Patties und die Sombrero Chili-Cheese Sauce sind nicht von dieser Welt. Die Kombination ist galaktisch.
Zutaten
- 8 Tajima Wagyu Ochsen-Dry Aged mini Burger Patties von der Wagyu Bude
- 8 Mini Burger Buns
- 1 Zwiebel
- Rucola Salat
- Georgia Style Black BBQ Sauce (oder eine andere)
- Happy Ending von Don Marcos Barbecue
- Sombrero Rub von Don Marcos Barbecue
- Chili-Chees-Sauce