Surf&Wurst

Diese leckere Surf & Wurst ist mal eine leckere Variante. Als Bratwurst kam die dry aged Mangalitza Wollschwein Bratwurst von der Wagyu-Bude zum Einsatz. Mit 3 Garnelen und der Wurst ist das schon eine recht große Portion. Aus Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Chili und ein wenig Don Marco’s Wondergreen eine Marinade anrühren und die Garnelen darin Weiterlesen…