Sombrero Nudelpakete
Sombrero Nudelpakete
Nudeln und Käse sind eine sehr gute Kombination, jeder mag sie. Die Nudelpakete eignen sich ideal als Fingerfood.
Als erstes wird eine Chili-Chees Sauce, die mit dem Sombrero Rub von Don Marco’s Barbecue, zubereitet.
Nebenbei werden die Penne Rigate Nudeln (es eignen sich auch auch andere größerer Röhrennudeln) vorgekocht, bis sie fast Al Dente waren und mit kaltem Wasser sofort abgeschreckt um den Garvorgang zu stoppen.
Anschließend werden die Nudeln abgegossen, in einer Schüssel mit der warmen Chili Cheese Saucenmasse übergossen und vorsichtig untergerührt. Dann zum Abkühlen an die Seite stellen.
Wenn das geschehen ist, werden je 3 Nudeln mit 1 Scheibe Bacon umwickelt, so dass eine Art Nudelpaket entsteht.
Zubereitet wurden die Nudelpakete auf der brandneuen Small Fire Plate von GM-Feuer!
Eine äußerst leckere Käsenudel Variante von der Platte.
Wer noch nicht im Besitz der Small Fire Plate ist, kann die Nudelpakete zum Beispiel auch bei indirekter Wärme von 170 ° Grad in einem Grill mit Deckel, wie zum Beispiel Monolith Grill, zubereiten.